Производители и переработчики молока договорились о цене - 21.05.2009
Сегодня Губернатор Ленинградской области Валерий Сердюков провел совещание с производителями и переработчиками молока, посвященное вопросам ценовой политики в летний период.
За январь-апрель 2009 года производство молока во всех категориях хозяйств Ленинградской области составило 185,4 тысяч тонн. Нестабильность ценовой ситуации на рынке молока, по мнению участников совещания, может негативно отразиться на объемах производства молочной отрасли.
Главными критериями определения закупочной цены на молоко являются качество поставляемого молока, объем поставляемого сырья, способ доставки и сезонность. Развитие молочной отрасли в Ленинградской области уже достигло уровня, когда сезонность практически не оказывает влияния на технологии и объемы производства. Однако его потребление в значительной степени подвержено такому влиянию. Традиционный спад спроса на молоко приходится на праздничные дни и, в особенности, на летний период, достигая минимума в июле.
В вопросах качества сырья, Технический регламент на молоко и молочную продукцию стал серьезным стимулом для сельхозпредприятий к повышению качества производимой ими продукции. Сегодня на заводы области поступает около 83% молока высшего сорта, 15,7% - 1 сорта.
В среднем, в 1 квартале 2009 года, в сравнении с аналогичным периодом 2008 года, цена реализации молока снизилась более, чем на 1 рубль, а себестоимость его производства возросла.
Участники совещания достигли компромисса в вопросах формирования закупочной цены на молоко, учитывающей интересы как переработчиков, так и производителей молока. Губернатор Ленинградской области Валерий Сердюков обратил внимание на то, что важную роль в стабилизации сезонного спроса на молочную продукцию должна играть пропаганда здорового образа жизни и потребления качественных натуральных продуктов, к которым относится и молоко.
Департамент информации
Правительства Ленинградской области
Екатерина Путронен
710-33-27
